생생정보 미스터리 꿩엿은 제주도의 전통 보양식으로, 꿩고기와 찹쌀, 엿기름만을 사용해 72시간의 정성으로 만드는 건강식품입니다. 부드럽고 달지 않은 담백한 맛이 특징이며, 기력 회복과 면역력 증진에 효과적인 생생정보 제주 꿩엿의 매력을 소개합니다.
생생정보 미스터리 꿩엿의 역사와 제조 과정
제주도 구좌읍에 위치한 '사월의 꿩'은 전국에서 유일하게 전통 방식으로 꿩엿을 제조하는 제주민속식품입니다. 꿩엿은 제주 3대 특산품 중 하나로, 야생초지가 발달된 제주에서 흔했던 꿩을 활용한 전통 건강식품입니다. 생생정보스페셜에서도 소개된 이 제품은 꿩을 삶은 육수에 찹쌀을 넣고 엿기름으로 발효한 후, 손으로 발라낸 꿩 살코기를 넣어 다시 졸여 만듭니다. 이 과정은 약 72시간이 소요되며, 생활의발견 프로그램에서도 그 정성스러운 제조 과정이 미스터리하게 소개된 바 있습니다.
생생정보스페셜 생활의발견 미스터리 꿩엿 파는 곳
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꿩엿의 효능 및 영양 가치
생생정보 미스터리 꿩엿은 다양한 건강상 이점을 제공합니다:
- 기력 보호와 회복에 탁월합니다
- 감기, 기관지, 잔기침에 특효가 있습니다
- 폐의 기운을 보강하는 데 도움이 됩니다
- 성장기 어린이의 감기 예방과 기력 보호에 좋습니다
꿩고기에는 아스파르트산과 글루탐산이 풍부하여 간을 보호하고 피로회복에 뛰어나며, 오메가3 지방산이 함유되어 콜레스테롤 조절에 도움을 줍니다. 또한 8종의 필수 아미노산이 고루 들어있어 영양가가 높습니다. 생생정보 제주 꿩엿은 지방이 적고 단백질 함량이 높아 위장에 부담을 주지 않으면서 영양분이 빠르게 흡수되는 장점이 있습니다.
제주민속식품은 꿩엿 외에도 전복엿, 홍삼꿩엿, 제주감귤조청 등 다양한 제품을 선보이고 있으며, 생활의발견과 같은 프로그램에서 미스터리한 제주의 맛으로 소개되었습니다. 생생정보스페셜에서 소개된 이 제품들은 청정 제주의 참맛을 알리는 데 기여하고 있습니다.
자주 묻는 질문
Q: 생생정보 미스터리 꿩엿은 어디서 구매할 수 있나요?
A: 제주민속식품 공식 홈페이지나 온라인 쇼핑몰을 통해 구매하실 수 있습니다. 또한 제주도 현지 방문 시 '사월의 꿩' 교육농장에서 직접 구매와 체험이 가능합니다.
Q: 꿩엿의 보관 방법과 유통기한은 어떻게 되나요?
A: 개봉 후에는 냉장 보관하시고, 3개월 이내에 드시는 것이 좋습니다. 미개봉 상태에서는 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다.
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