생생정보 스페셜 생활의 발견 고수의 부엌 김치명인이 끓이는 돼지고기김치찌개
천안시 서북구에 위치한 '장군꼬들살'은 돼지 특수부위인 꼬들살과 숙성 김치찌개를 전문으로 하는 맛집입니다. 한 마리당 200~400g만 얻을 수 있는 꼬들살은 씹을수록 꼬들꼬들한 식감이 특징이며, 김치는 1,440시간의 1차 숙성과 48시간의 2차 숙성을 거쳐 칼칼한 맛의 찌개로 제공됩니다. 라면 무한리필, 막걸리, 공깃밥 등 푸짐한 서비스와 합리적인 가격으로 직장인들에게 인기가 높습니다.
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