반응형 생생정보맛집326 생생정보 신의 한수 파장어전골 파는 곳 요즘처럼 날씨가 쌀쌀해질 때면 뜨끈한 국물 요리가 자주 생각나는데요. 마침 TV 프로그램 ‘생생정보’에서 독특한 비주얼의 전골요리 파장어전골이 나오는 걸 보고 너무 맛있어 보여서 찾아봤더니 강서구에 위치한 식당이더라고요. 다행히 집에서도 그리 멀지 않은 곳이라서 바로 찾아가 봤습니다. 알고 보니 꽤 유명한 맛집인지 사람도 엄청 많았습니다. 저희는 운 좋게 기다리지 않고 바로 자리 안내를 받았는데 조금만 늦었어도 한참 기다릴 뻔했어요. 주문하자마자 빠르게 밑반찬 세팅되고 메인 메뉴인 파장어전골도 금방 나왔어요. 장어랑 파김치 조합이라니 생소하긴 했지만 일단 한 번 먹어보기로 했습니다. 먹는 방법은 먼저 팔팔 끓인 후 먹기 좋게 자른 장어 위에 파김치를 올려 먹으면 됩니다. 개인적으로는 크게 자극적이지 않으.. 2022. 10. 24. 생생정보 전설의 맛 흑돼지고추장구이 맛집 전설의 맛 ▶현구3대원조불고기 경북 김천시 지례면 향교길 13 ☎054-435-0319 2022. 10. 14. 생생정보통맛집오늘방송 생생정보 연매출 12억 평양냉면의 신 이북식 평양냉면 녹두전 남양주맛집 생생정보통맛집오늘방송 생생정보 연매출 12억 평양냉면의 신 16년 전, 나고 자란 북한을 떠나 한국이라는 새로운 터전에 발을 디딘 장사의 신. 그간 맛보며 자라온 게 북녘의 음식이었기에 한국에 와서도 옛 맛의 기억이 늘 선명했다고 합니다. 그 덕에 식객들 사이에서는 알게 모르게 꼭 한번 맛봐야 하는 남양주 맛집이 되었습니다. 연매출 12억원 평양냉면의 신 평양냉면은 대접을 떠받들 듯 양손에 들고 첫 입은 육수부터 다음은 부질없는 까실까실한 별난 식감의 소유자 메밀면을 집중 공략하면 면발 사이마다 고기가 느껴지며 구수하면서도 시원한 맛이 느껴집니다. 이북식 평양냉면 자신이 가장 잘 해낼수 있는 일 그것은 이북의 맛을 재현하는 것이었고 옥류관에서 일했던 삼촌에게 전수받은 기술을 바탕으로 지금의 독보적인 평양.. 2021. 6. 18. 생생정보통맛집오늘방송 생생정보 대동맛지도 인생돼지고기 버크셔K 시래기된장국 맛집 전주맛집 생생정보통맛집오늘방송 생생정보 대동맛지도 인생돼지고기 버크셔K 시래기된장국 맛집은 한국형 순종흑돼지 버크셔K를 건식 습식 숙성을 거쳐 육즙이 넘치는 순종흑돼지구이와 버크셔K 비계를 활용해 만든 시래기된장국과 전라도 손맛의 파김치까지 함께 즐길수 있는 전주맛집 입니다. 버크셔K는 세계 유일의 국산 순정흑돼지 입니다. 인생돼지고기의 비밀 버크셔라는 돼지품종을 한국인 입맛에 맞게 개발한 한국형 흑돼지 버크셔K 족보가 있는 지리산 흑돼지 버크셔K 버크셔K는 이마와 네 다리와 꼬리가 하얀 것이 특징 육백흑돈 이라고 부름 한달에 600마리만 생산 감칠맛 더하는 비법 고기숙성 진공육 상태로 습식 숙성 진공육을 풀어서 썬 다음 공기에 노출시켜 건식 숙성 1차 습식 숙성은 고기 전용 숙성고에서 1도로 10일 숙성 2차 .. 2021. 6. 17. 이전 1 ··· 76 77 78 79 80 81 82 다음 반응형
